本土调味品首次抱团出击　

　　据悉，本届展会，南街村、双汇、王守义、李锦记等知名企业均将前来参展，湖北调味品企业也将一改往年“乏力”表现，首次大规模抱团参展，大桥、味福、江花、福达坊、尝香思、汉高、林和记、日月星等20多家龙头企业将携带主打产品强势亮相。
　
　　去年武汉市场调味品年销售额已超过60亿元，不过大多数市场份额被南街村、双汇、味之素、海天、加加、水塔等外来品牌抢占，本地品牌所占份额微乎其微。
　
　　“湖北企业开始抱团抢占本土市场了。”据味博会组委会有关人士介绍，本次展会上，本土企业占60％左右，一改过去外地企业唱主角局面。　

　　原材料价格下跌　利润空间增大　

　　去年起，以亚太等为代表的本土企业，开始打响市场反击战。亚太的鸡精、味精类产品在本地市场占近四成份额，并欲打造华中最大、最具竞争力的调味品生产基地。百信也表明，抢占本地市场的同时，将辐射全国。　

　　昨日，武汉味福调味品有限公司董事长龙桂玲告诉记者，金融风暴给调味品行业带来利好消息，上游原材料价格频频下跌，企业利润空间增大，在维持产品价格不变基础上，产品促销力度加大，今年销售额可同比增长10％。　

　　在利好刺激下，湖北企业频频出现在本土消费市场上，与外地企业比拼。有关业内人士表示，今年武汉市场调味品年销售额将超过70亿元，除酱醋外，湖北企业占据综合调味品市场70％份额。　

　　专家将探讨调味品安全应对之策　

　　记者了解到，本届味博会现场还有“2008亚洲美味大赏”、“韩国泡菜文化品尝”、“中外歌舞表演”、“印度厨师咖喱教教看”等表演，老百姓可了解到亚洲各地的饮食。
　
　　另外，本届味博会首次尝试在武汉竹叶山中环商贸城副食调料市场开设分会场，届时各大厂家将推出精品，特价促销，市民可前往淘宝。　

　　同时，“2008中国调味品安全高峰论坛”将在开幕首日举行，中国食品安全专家陈福生、中国商业联合会姜明副会长等将共同探讨调味品安全应对之策，并为实现“100%安全调味”及“如何防患应对安全危机”献计献策。